Balletjes in stroopsaus

Recept voor balletjes in stroopsaus.

Ingrediënten:

Saus

  • Ui
  • Rodewijnazijn (uit eigen voorraadkast)
  • Stroop Charline
  • Malaga rozijntjes
  • Fond

Balletjes

  • Gemengd gehakt
  • Ui
  • Melk
  • CRU-brood

Aan de slag: 

De saus

  1. Stoof wat ui aan en blus die met rodewijnazjin.
     
  2. Meng er CRU-perenstroop en rozijnen onder en leng aan met fond.
     
  3. Laat het geheel een half uurtje inkoken!
     

De balletjes

  1. Meng gemengd gehakt met wat gebakken ui en in melk geweekt CRU-brood (ter vervanging van paneermeel) tot een gebonden geheel.
     
  2. Rol er balletjes van en bak deze gaar.
     
  3. Voeg de balletjes toe aan de saus en KLAAR!