Home
CRU Dilbeek
Nu open tot 18:30
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 g handgerolde couscous
- 720 ml Belfond-gevogeltefond
- Paprika-auberginetapenade van Naoumidis
- Lamskroon/lamskoteletjes
- Groenten van ’t moment: venkel, wortel, paprika, courgette…
- Verse munt
- Olijfolie
- Snuifje raz-el-hanout
- Gerookt pikant paprikapoeder
- Fleur de sel en zwarte peper
Aan de slag:
- Kook de couscous gaar in de gevogeltefond samen met een snufje raz-el-hanout, gerookt pikant paprikapoeder en fleur de sel.
- Snij de groenten in stukken, bestrijk met olijfolie en gril in een grillpan of op de BBQ. Kruid naar smaak met zwarte peper en fleur de sel.
- Meng de groenten met de gekookte couscous en voeg nog wat fijngesneden verse munt toe.
- Bak de lamskoteletjes rosé.
- Schep de couscous op een bord, serveer met de lamskoteletjes en onze Griekse paprika-aubergine tapenade.
Tip:
Couscous smaakt ook zeer fris als je het koud serveert!