Cru en Cuit zijn geopend op donderdag 9/5 (O.L.H Hemelvaart)
Home
CRU Dilbeek
Nu open tot 18:30
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| O.L.H Hemelvaart |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| O.L.H Hemelvaart |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| O.L.H Hemelvaart |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| O.L.H Hemelvaart |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten:
- 800 gr. groene asperges
- 6 ansjovisfilets, grof gehakt
- 1 eetl. fijngesnipperde bladpeterselie
- 150 gr. ongezouten hoeveboter van Baliehof
- Sap van een halve citroen
- 50 gr. Parmigiano-Reggiano, in schilfers
Zo ga je te werk:
- Laat de boter zacht worden in een pannetje op een zacht vuur.
- Meng er met een vork de grof gehakte ansjovisfilets het citroensap en de bladpeterselie onder.
- Blancheer de groene asperges, dep ze droog en wrijf ze in met wat olijfolie.
- Laat een grillpan goed heet worden en grill vervolgens de asperges.
- Serveer de asperges met de ansjovisboter en werk af met schilfers van Parmigiano-Reggiano.