Nos saumons sont élevés par une petite entreprise écossaise familiale qui nourrit encore les poissons à la main et les soumet à des contrôles stricts.
Les poissons bénéficient de beaucoup d’espace et sont traités comme une espèce sauvage.
La nature sauvage, la circulation importante de l’eau et la liberté de mouvement des saumons leur confèrent une teneur en graisse moins élevée et un goût riche.
Une pièce pèse ± 150 g.
Délicieux sur le barbecue.
Zone de pêcheFAO27 Écosse 7A
Méthode de productionAquaculture
Disponibilité des produits
Marché
De
À
Enlèvement
Possibilité de livraison (uniquement le samedi)
CRU Dilbeek
Toute la semaine
CRU Gent
Toute la semaine
CRU Groenplaats
Toute la semaine
CRU Overijse
Toute la semaine
Par 100gr/ml
Énergie
924 kJ
(220 kcal)
Total
graisses
15.7 g
Graisses saturées
3.3 g
Total
glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
20.2 g
Sel
0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
Conservation :
4°C
Énergie
924 kJ
(220 kcal)
Total
graisses
15.7 g
Graisses saturées
3.3 g
Total
glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
20.2 g
Sel
0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
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