Recette : vinaigrette de base de CRU.

Vinaigrette de base

Ingrédients

  • Vinaigre Balsabamo
  • Popivre noir
  • Fleur de sel
  • Huile d'olive Ladopetra
  • Ciboulette
  • Persil

Préparation :

  1. Prenez du balsabamo, ajoutez du poivre noir et de la fleur de sel,puis intégrez de l'huile d'olive tout en remuant.
     
  2. Mélangez bien.
     
  3. Agrémentez de fines herbes ciselées.
     

Un délice dans:
De simples salades, avec des fromages italiens d'été...

 

Ingrédients de la vinaigrette de base

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Vinaigre Balsabamo
Vinaigre Balsabamo 250 ml 1950/pièce € 78,00 / l
Vinaigre Balsabamo
Voeg Poivre noir Ilanga 65g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65g
Poivre noir Ilanga 65g 65 gr 690/pièce € 106,15 / kg
Poivre noir Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 79,00 / kg
Fleur de sel Grèce
Voeg Huile d'olive Ladopetra 500ml toe aan favorieten
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Huile d'olive Ladopetra 500ml 500 ml 1090/pièce € 21,80 / l
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Voeg Ciboulette grande motte toe aan favorieten
Ciboulette grande motte
Ciboulette grande motte 320/pièce
Ciboulette grande motte
Voeg Persil plat toe aan favorieten
Persil plat
Persil plat 50 gr 160/pièce € 32,00 / kg
Persil plat
Recette : Vinaigrette aux agrumes de CRU.

Vinaigrette aux agrumes

Ingrédients:

  • Citron
  • Orange
  • Huile d'olive Ladopetra
  • Poivre noir
  • Fleur de sel

Préparation :

  1. Réalisez une vinaigrette avec le jus d'un citron et d'une orange, quelques cuillères à soupe d'huile d'olive.
     
  2. Assaisonnez de poivre et de fleur de sel.
     

Parfait dans:
Des salades, en accompagnement de poisson, avec du fenouil...

 

Ingrédients vinaigrette aux agrumes

Voeg Citron toe aan favorieten
Citron
Citron ± 200 gr 300/kg
Citron
Voeg Huile d'olive Ladopetra 500ml toe aan favorieten
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Huile d'olive Ladopetra 500ml 500 ml 1090/pièce € 21,80 / l
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Voeg Poivre noir Ilanga 65g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65g
Poivre noir Ilanga 65g 65 gr 690/pièce € 106,15 / kg
Poivre noir Ilanga 65g
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Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 79,00 / kg
Fleur de sel Grèce
Recette : vinaigrette au miel et à la moutarde.

Vinaigrette miel-moutarde

Ingrédients :

  • Moutarde à l'ancienne
  • Miel
  • Jus de citron
  • Huile d'olive Arbequina
  • Persil

Préparation : 

  1. Mélangez vigoureusement de la moutarde, du miel, du jus de citron et de l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange homogène.
     
  2. Incorporez ensuite du persil frisé finement haché et c'est prêt !
     

Excellent en:
Accompagnement de fromage de chèvre, de poisson fumé (ex. : saumon fumé)...

Ingrédients vinaigrette miel-moutarde

Voeg Moutarde à l'ancienne 210 ml toe aan favorieten
Moutarde à l'ancienne 210 ml
Moutarde à l'ancienne 210 ml 210 ml 350/pièce € 16,67 / l
Moutarde à l'ancienne 210 ml
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Citron
Citron ± 200 gr 300/kg
Citron
Voeg Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L toe aan favorieten
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L 1000 ml 1850/pièce € 18,50 / l
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L
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Persil plat
Persil plat 50 gr 160/pièce € 32,00 / kg
Persil plat
Recette : vinaigrette au fromage de chèvre.

Vinaigrette au fromage de chèvre

Ingrédients : 

  • Fromage de chévre (aurélie ou crottin)
  • Jus de citron
  • Huile d'olive Arbequina
  • Poivre noir
  • Fleur de sel

Préparation : 

  1. Mélangez du fromage de chèvre, du jus de citron et de l'huile d'olive et terminez par du poivre et du sel.
     

Un régal dans:
Des salades de pâtes, avec de l'avocat, des fruits à noyau (selon la saison), de la betterave rouge...

 

Ingrédient vinaigrette au fromage de chèvre

Voeg Aurélie karditsel toe aan favorieten
Aurélie karditsel
Aurélie karditsel ± 350 gr 4600/kg
Aurélie karditsel
Voeg Crottin Leenhof toe aan favorieten
Crottin Leenhof
Crottin Leenhof 135 gr 400/pièce € 29,63 / kg
Crottin Leenhof
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Citron
Citron ± 200 gr 300/kg
Citron
Voeg Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L toe aan favorieten
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L 1000 ml 1850/pièce € 18,50 / l
Huile d'olive 100 % Arbequina 1 L
Voeg Poivre noir Ilanga 65g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65g
Poivre noir Ilanga 65g 65 gr 690/pièce € 106,15 / kg
Poivre noir Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 79,00 / kg
Fleur de sel Grèce
Recette : vinaigrette avec stracciatella.

Vinaigrette au fromage stracciatella

Ingrédients : 

  • Fromage stracciatella 
  • Huile d'olive Early Harvest

  • Échalote, finement hachée

  • Jus de citron

  • Poivre noir

  • Fleur de sel

Préparation : 

  1. Mélangez du fromage stracciatella avec de l'huile d'olive, une échalote émincée, du jus de citron, du poivre et du sel.
     

Délicieux avec:
Des pâtes méridionales ou des salades de pâtes, des asperges vertes...

Ingrédients pour vinaigrette au fromage stracciatella

Voeg Stracciatella 250g toe aan favorieten
Stracciatella 250g
Stracciatella 250g 250 gr 700/pièce € 28,00 / kg
Stracciatella 250g
Voeg Huile d'olive Early Harvest 500ml toe aan favorieten
Huile d'olive Early Harvest 500ml
Huile d'olive Early Harvest 500ml 500 ml 1520/pièce € 30,40 / l
Huile d'olive Early Harvest 500ml
Voeg Échalote toe aan favorieten
Échalote
Échalote ± 20 gr 620/kg
Échalote
Voeg Citron toe aan favorieten
Citron
Citron ± 200 gr 300/kg
Citron
Voeg Poivre noir Ilanga 65g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65g
Poivre noir Ilanga 65g 65 gr 690/pièce € 106,15 / kg
Poivre noir Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 79,00 / kg
Fleur de sel Grèce

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