Home
CRU Dilbeek
Op dit moment gesloten
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| Dag van de arbeid |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 stukken côte à l’os (van elk ongeveer 400 g)
- 1 kg aardappelen
- Seizoensgroenten zoals venkel, courgette, bloemkool, radijzen…
- 2 ajuin
- Arbequina-olijfolie
- Fleur de sel
- Zwarte peper
- Verse rozemarijn en tijm
Aan de slag:
- Bestrijk de côte à l’os met Spaanse Arbequina-olijfolie en kruid met fleur de sel, zwarte Sarawak peper en wat fijngesneden verse rozemarijn en tijm. Laat een uurtje of 2 intrekken.
- Schroei de côte à l’os langs beide zijden dicht op de barbecue en laat rustig verder garen aan de zijkant van de gril.
- Kook de aardappelen en laat afkoelen.
- Snij de gekookte aardappelen en verschillende seizoensgroenten en ajuin in grove stukken. Meng met Spaanse Arbequina-olijfolie, fleur de sel, zwarte peper en verse kruiden en gaar in een bakje op de barbecue (kan ook in de pan of oven).
Om te drinken: Tasmorcan, Barbera d'Asti