Langoustine met kaviaar

Recept: langoustine met kaviaar.

Ingrediënten voor 4 personen: 

  • 4 verse langoustines (1 per persoon)
  • 1 potje Kaviaar Osietra Belg. 10g
  • 1 rozemarijn kluit
  • Zwarte peper

Aan de slag: 

  1. Prik elke langoustine in de lengte op een rozemarijnstengel.
     
  2. Besprenkel met een beetje olijfolie en zet zo’n ± 3 min. in de oven op 180 °C.
     
  3. Presenteer op een schotel met op elke langoustine een klein toefje kaviaar en wat verse zwarte peper.