Recept: Stracciatella met kastanje.

Ingrediënten voor 4 personen: 

  • 1 bakje stracciatella
  • 1 pakje gekookte kastanjes
  • 1 pak foglie di rosmarino
  • 1 pakje Cru-fire mix
  • 4 radijsjes

Aan de slag: 

  1. Snij het stracciatellamengsel alvorens te beginnen met een mes. 
    Vul per persoon een aperitiefkommetje met een halve eetlepel stracciatella.
     
  2. Rasp daarboven op ½ kastanje.
     
  3. Breek de foglie di rosmarino in hapklare stukken en steek ze in het kommetje.
     
  4. Werk af met enkele blaadjes Cru fire mix en fijne schijfjes radijs.

 

Geïnspireerd door Lady chef Sofie Dumont >

Ingrediënten

Voeg Stracciatella 250g toe aan favorieten
Stracciatella 250g
Stracciatella 250g 250 gr 750/stuk € 30,00 / kg
Stracciatella 250g
Voeg Gekookte kastanjes natuur 200g toe aan favorieten
Gekookte kastanjes natuur 200g
Gekookte kastanjes natuur 200g 200 gr 850/stuk € 42,50 / kg
Gekookte kastanjes natuur 200g
Voeg Foglie di rosmarino dei Fratelli Cravero 300g toe aan favorieten
Foglie di rosmarino dei Fratelli Cravero 300g
Foglie di rosmarino dei Fratelli Cravero 300g 300 gr 920/stuk € 30,67 / kg
Foglie di rosmarino dei Fratelli Cravero 300g
Voeg CRU fire mix toe aan favorieten
CRU fire mix
CRU fire mix 55 gr 450/stuk € 81,82 / kg
Niet beschikbaar op woensdag en donderdag
CRU fire mix
Voeg Radijzen French breakfast toe aan favorieten
Radijzen French breakfast
Radijzen French breakfast 500 gr 390/stuk € 7,80 / kg
Radijzen French breakfast