Onze Belgische keuken is tegenwoordig zeer gevarieerd. Maar soms gaat niets boven de authentieke en pure smaken van vroeger. Less is more. Enkele Belgische klassiekers kan je altijd op onze CRU-markt vinden: balletjes in tomatensaus, vol-au-vent en stoofvlees.
De gerechten worden bereid zoals je ze thuis in je eigen keuken zou maken. Enkel de noodzakelijke ingrediënten worden gebruikt, bepaald door het aanbod op onze markt. Gewone recepten, buitengewoon goed!
Belgische balletjes in tomatensaus, lekker met ...
Een knapperig CRU-stokbrood
Een vaste klassieker, aardappelpuree
Mag het eens iets anders zijn?
Serveer met verse pasta
Wat drinken?
Tasmorcan, Barbera d'Asti (complex rood) of CRU-Tripel
Vol-au-vent 'grand-mère'
Onze vol-au-vent, om je vingers bij af te likken. De basis van ons gerecht: onze eigen CRU-producten.
Het “vol-au-vent-proces” duurt zo’n 6 uur. We gebruiken 100 % kippenbillen, die zijn minder droog dan kipfilets.
De kip wordt zo’n 3,5 uur op lage temperatuur gegaard in de oven om de sappigheid te bewaren.
Eenmaal klaar, wordt ze handmatig ontbeend.
De gehaktballetjes worden dan weer gestoomd en onze champignons gebakken.
Resultaat? De smaak van vol-au-vent op grootmoeders wijze.
Wat drinken?
Chardonnay Entre deux monts (vol wit)
CRU speciaal blond
Nostalgisch stoofvlees
Hoe maak je het lekkerste stoofvlees?
Het is niet zo dat één recept de regel is. Iedereen heeft thuis wel een eigen stoofvleesrecept.
Ook onze koks stelden een eigen CRU-proof recept samen met perenstroop, tafelbier, mosterd & brood.
Met deze CRU-ingrediënten is ons stoofvlees één van de populairste maaltijden in onze markten.
Stoofvlees, altijd lekker met frietjes. Onze bekende CRU-mayonaie maakt dit gerecht gegarandeerd helemaal af!
Deze browser wordt niet ondersteund. Voor een optimale surfervaring raden we je aan over te schakelen naar een recente versie van Google Chrome, Firefox or Safari.
Home
