Recette : salade aux œufs.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 10 œufs de ferme d'Heidi
  • 1 échalote émincée
  • Fines herbes ciselées
  • 3 c. à soupe de mayonnaise CRU
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Faites bouillir les œufs pendant 9 à 10 minutes dans de l'eau additionnée d'un filet de vinaigre.
     
  2. Après la cuisson, refroidissez les œufs sous l'eau froide courante.
     
  3. Écalez les œufs et écrasez-les avec une fourchette. Mélangez-les avec la mayonnaise, les fines herbes, l'échalote, le poivre et le sel.
     

Conseils :

  • La salade aux œufs est délicieuse sur un morceau de baguette ou de pain CRU.
  • N'hésitez pas à ajouter une tranche de saumon fumé et quelques micropousses.

Ingrédients

Voeg Œufs de ferme Medium 12 pièces toe aan favorieten
Œufs de ferme Medium 12 pièces
Œufs de ferme Medium 12 pièces 620/pièce
Œufs de ferme Medium 12 pièces
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Échalote
Échalote ± 20 gr 560/kg € 5,60 / kg
Échalote
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Ciboulette grande motte
Ciboulette grande motte 390/pièce
Ciboulette grande motte
Voeg Mayonnaise 360g toe aan favorieten
Mayonnaise 360g
Mayonnaise 360g 360 gr 490/pièce € 13,61 / kg
Mayonnaise 360g
Voeg Poivre noir Ilanga 65 g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65 g
Poivre noir Ilanga 65 g 65 gr 690/pièce € 10,62 / 100gr
Poivre noir Ilanga 65 g
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Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Grèce
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Baguette T55
Baguette T55 350 gr 220/pièce € 6,29 / kg
Baguette T55
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Pain au froment CRU
Pain au froment CRU 700 gr 460/pièce € 6,57 / kg
Pain au froment CRU
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Saumon écossais fumé
Saumon écossais fumé ± 50 gr 8900/kg € 89,00 / kg
Saumon écossais fumé
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Micro-légumes fire mix
Micro-légumes fire mix 55 gr 450/pièce € 81,82 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
Micro-légumes fire mix
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CRU red mix
CRU red mix 55 gr 450/pièce € 81,82 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
CRU red mix