Spaghettis au chorizo, au fromage de chèvre et aux tomates

Recette : spaghettis au chorizo, au fromage de chèvre et aux tomates.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 600 g de spaghettis frais de Pastati 
  • 400 g de Pomodori Pelati 
  • 125 g de chorizo Iberico Bellota 
  • 2 c. a soupe d’huile d’olive Ladopetra 
  • 75 g de fromage de chevre (p. ex. Aurelie de Karditsel) 
  • 2 oignons herbes fraiches ou salade en garniture (persil, cresson, roquette…) 
  • poivre et sel 

Préparation : 

  1. Faites cuire les spaghettis dans de l’eau légèrement salée pendant 3 minutes. 
     
  2. Émincez les oignons, retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits dés. 
     
  3. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et le chorizo pendant 4 minutes. 
     
  4. Ajoutez le Pomodori Pelati et réchauffez le tout. Maintenez à température à feu doux. 
     
  5. Salez et poivrez selon votre goût. 
     
  6. Égouttez les spaghettis et mélangez-les à la sauce tomate. 
     
  7. Émiettez le fromage de chèvre. 
     
  8. Garnissez le plat de fromage de chèvre émietté et de quelques herbes fraîches ou de salade. 

   

Quoi boire ?
Spéciale Blonde CRU    

Ingrédients

Voeg Spaghettis frais 200 g toe aan favorieten
Spaghettis frais 200 g
Spaghettis frais 200 g 200 gr 430/pièce € 21,50 / kg
Spaghettis frais 200 g
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Chorizo Ibérico Bellota
Chorizo Ibérico Bellota 6150/kg
Chorizo Ibérico Bellota
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Huile d'olive Ladopetra 500ml
Huile d'olive Ladopetra 500ml 500 ml 1090/pièce € 21,80 / l
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Voeg Pomodori pelati 700 g toe aan favorieten
Pomodori pelati 700 g
Pomodori pelati 700 g 700 gr 790/pièce € 11,29 / kg
Pomodori pelati 700 g
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Aurélie karditsel
Aurélie karditsel ± 350 gr 4600/kg
Aurélie karditsel
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Oignon jaune
Oignon jaune ± 230 gr 140/kg
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Persil plat
Persil plat 50 gr 160/pièce € 32,00 / kg
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Cresson
Cresson 150 gr 170/pièce € 11,33 / kg
Cresson
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Poivre noir Ilanga 65g
Poivre noir Ilanga 65g 65 gr 690/pièce € 106,15 / kg
Poivre noir Ilanga 65g
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Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 79,00 / kg
Fleur de sel Grèce
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CRU blonde spéciale 4-pack
CRU blonde spéciale 4-pack 2000 ml 1200/pièce € 6,00 / l
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