Recept: spaghetti met chorizo, geitenkaas en tomaten.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 600 g verse spaghetti van Pastati 
  • 125 g chorizo Ibérico Bellota 
  • 2 eetl. olijfolie 
  • 400 g Pomodori Pelati 
  • 75 g geitenkaas zoals bv. Aurélie van Karditsel 
  • 2 uien 
  • groene kruiden of sla ter afwerking (bv. peterselie, waterkers, rucola, ...) 
  • peper en zout

Aan de slag: 

  1. Kook de spaghetti van Pastati een 3-tal minuutjes in licht gezouten water. 
     
  2. Snipper de uien, verwijder het velletje van de chorizo en snij die in fijne blokjes. 
     
  3. Verhit 2 eetl. Ladopetra-olijfolie in een pan en bak de ui en chorizo een 4-tal min. 
     
  4. Voeg de Pomodori Pelati toe en laat opwarmen. Houd warm op laag vuur. 
     
  5. Kruid de saus naar smaak met peper en zout. 
     
  6. Giet de spaghetti af en meng met de tomatensaus. 
     
  7. Verkruimel de geitenkaas. 
     
  8. Werk het geheel af met de verbrokkelde geitenkaas en wat frisse groene kruiden of sla. 

   

Wat drinken?
CRU speciaal blond    

Ingrediënten

Voeg Verse spaghetti 200g toe aan favorieten
Verse spaghetti 200g
Verse spaghetti 200g 200 gr 430/stuk € 21,50 / kg
Verse spaghetti 200g
Voeg Chorizo Ibérico Bellota toe aan favorieten
Chorizo Ibérico Bellota
Chorizo Ibérico Bellota 6150/kg € 61,50 / kg
Chorizo Ibérico Bellota
Voeg Pomodori pelati 700g toe aan favorieten
Pomodori pelati 700g
Pomodori pelati 700g 700 gr 900/stuk € 12,86 / kg
Pomodori pelati 700g
Voeg Aurélie Karditsel toe aan favorieten
Aurélie Karditsel
Aurélie Karditsel ± 350 gr 5120/kg € 51,20 / kg
Aurélie Karditsel
Voeg Ajuin geel toe aan favorieten
Ajuin geel
Ajuin geel ± 230 gr 320/kg € 3,20 / kg
Ajuin geel
Voeg Bladpeterselie toe aan favorieten
Bladpeterselie
Bladpeterselie 50 gr 240/stuk € 4,80 / 100gr
Bladpeterselie
Voeg Waterkers toe aan favorieten
Waterkers
Waterkers 150 gr 220/stuk € 14,67 / kg
Waterkers
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 690/stuk € 10,62 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 790/stuk € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Voeg CRU Speciaal blond 4-pack toe aan favorieten
CRU Speciaal blond 4-pack
CRU Speciaal blond 4-pack 2000 ml 1360/stuk € 6,80 / l
CRU Speciaal blond 4-pack