Recette : tomate au thon

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 4 grosses tomates ou 8 petites
  • 4 œufs de ferme d’Heidi
  • 2 boîtes de thon à l’huile - Atún claro
  • ½ bocal de câpres - Capperi di Salina
  • 3 c. à soupe de mayonnaise Cru
  • 1 botte de persil
  • 1 botte d’oignons de printemps
  • 1 citron
  • Fleur de sel
  • Poivre noir

Préparation : 

  1. Coupez le chapeau des tomates et évidez ces dernières.
     
  2. Faites cuire les œufs 10 min dans de l’eau bouillante.
     
  3. Émincez le persil et les oignons de printemps.
     
  4. Faites tremper brièvement les câpres dans un peu d’eau.
    Rincez-les sous l’eau froide.
     
  5. Mélangez le thon avec la mayonnaise, le jus du citron, les câpres, le persil, les oignons de printemps et les œufs durs écrasés.
    Agrémentez de fleur de sel et de poivre.
     
  6. Farcissez les tomates du mélange au thon.

 

Conseil: 

Un délice avec des frites Cru, de la baguette ou des pommes de terre rôties.

Ingrédients

Voeg Tomates pleine terre toe aan favorieten
Tomates pleine terre
Tomates pleine terre ± 250 gr 760/kg € 7,60 / kg
Tomates pleine terre
Voeg Œufs de ferme Large 6 pièces toe aan favorieten
Œufs de ferme Large 6 pièces
Œufs de ferme Large 6 pièces 385 gr 360/boîte € 9,35 / kg
Œufs de ferme Large 6 pièces
Voeg Thon à l'huile - Atun claro toe aan favorieten
Thon à l'huile - Atun claro
Thon à l'huile - Atun claro 200 gr 720/pièce € 36,00 / kg
Thon à l'huile - Atun claro
Voeg Câpres - Capperi di Salina toe aan favorieten
Câpres - Capperi di Salina
Câpres - Capperi di Salina 150 gr 590/pièce € 39,33 / kg
Câpres - Capperi di Salina
Voeg Mayonnaise 360g toe aan favorieten
Mayonnaise 360g
Mayonnaise 360g 360 gr 490/pièce € 13,61 / kg
Mayonnaise 360g
Voeg Persil frisé toe aan favorieten
Persil frisé
Persil frisé 50 gr 250/pièce € 5,00 / 100gr
Persil frisé
Voeg Oignons de printemps toe aan favorieten
Oignons de printemps
Oignons de printemps 150 gr 380/pièce € 25,33 / kg
Oignons de printemps
Voeg Citron toe aan favorieten
Citron
Citron ± 200 gr 420/kg € 4,20 / kg
Citron
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Grèce
Voeg Poivre noir Ilanga 65 g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65 g
Poivre noir Ilanga 65 g 65 gr 690/pièce € 10,62 / 100gr
Poivre noir Ilanga 65 g