Gekarameliseerde gerookte zalm
Gekarameliseerde gerookte zalm

Gekarameliseerde gerookte zalm

  • Art. Nr.: 3880
  • 9200 /kg
  • € 92,00 / kg
± 40 gr

Salmo salar
Van onze partner maison fumée.

De gerookte zalm wordt overstrooid met suiker en wordt dan gebrand.
Hierdoor krijgt de zalm een zoete toets.

Serveertip: Meng enkele eetlepels opgeklopte room of zure room met zout, peper en citroensap.
Werk af met kaviaar en verse dille.
Ideaal als voorgerecht met een stukje foglie al rosmarino.
Reken 50 g per persoon.

  • Herkomst Schotland
  • Vangstgebied FAO27 7A
  • Vangstmethode Aquacultuur

Productbeschikbaarheid

Markt Van Tot Afhaling Levering mogelijk (enkel op zaterdag)
CRU Dilbeek Alle dagen
CRU Gent Alle dagen
CRU Groenplaats Alle dagen
CRU Overijse Alle dagen

Ingrediënten: zalm, zout, suiker; peterselie, zeste van citroen

Per 100gr/ml

  • Energie 752 kJ
    (180 kcal)
  • Totaal vetten 11.0 g
  • Verzadigde vetten 1.9 g
  • Totaal koolhydraten 0.4 g
  • Suikers 1.0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 20.0 g
  • Zout 2.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

vis

Bewaren bij:

4°C

Ingrediënten: zalm, zout, suiker; peterselie, zeste van citroen

  • Energie 752 kJ
    (180 kcal)
  • Totaal vetten 11.0 g
  • Verzadigde vetten 1.9 g
  • Totaal koolhydraten 0.4 g
  • Suikers 1.0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 20.0 g
  • Zout 2.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

vis
Bewaren bij:

4°C

Lees ook:

Ambachtelijk gerookte zalm
Vis

Ambachtelijk gerookte zalm

Lees meer
Lees meer
Recept Gekarameliseerde zalm met Sint-Jakobsnoot en crème van rode biet
Apéro | Feestgerechten

Gekarameliseerde zalm met Sint-Jakobsnoot en crème van rode biet

Lees meer
Lees meer

Gerelateerde producten

Voeg Gekarameliseerde gerookte zalm toe aan favorieten
Gekarameliseerde gerookte zalm
Gekarameliseerde gerookte zalm ± 40 gr 9200/kg € 92,00 / kg
Gekarameliseerde gerookte zalm
Voeg Gerookte Schotse zalm toe aan favorieten
Gerookte Schotse zalm
Gerookte Schotse zalm ± 50 gr 8900/kg € 89,00 / kg
Gerookte Schotse zalm