Penne Rigate van Paolo Petrilli, verkrijgbaar bij versmarkt CRU.

Ingrediënten voor 4 personen: 

  • 500 g Penne Rigate - Paolo Petrilli
  • 1 bokaal Pomodorini Corbara
  • 4 stengels selder
  • Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
  • Parmigiano Reggiano
  • Scheutje Ladopetra-olijfolie
  • 1 ui
  • 2 teentje look
  • Peper en zout

Aan de slag: 

  1. Snij de selder in stukjes van ± 1 cm en snipper de ui en de look fijn.
     
  2. Stoof de gesneden groenten in een scheut olijfolie op matig vuur en voeg de look toe.
     
  3. Blus met het sap van de Corbaratomaatjes en breng de saus op smaak met het gerookte paprikapoeder, peper en zout.
     
  4. Laat de saus een 10-tal minuutjes op zacht vuur pruttelen.
     
  5. Voeg op het einde de Corbaratomaatjes toe aan de saus en laat ze kort mee opwarmen.
     
  6. Is de saus bijna klaar?
    Kook de penne in gezouten water.
     
  7. Serveer de penne met de saus en werk af met geraspte Parmigiano Reggiano.

Ingrediënten

Voeg Penne Rigate - Paolo Petrilli - 500g toe aan favorieten
Penne Rigate - Paolo Petrilli - 500g
Penne Rigate - Paolo Petrilli - 500g 500 gr 520/stuk € 10,40 / kg
Penne Rigate - Paolo Petrilli - 500g
Voeg Pomodorini Corbara 700 g toe aan favorieten
Pomodorini Corbara 700 g
Pomodorini Corbara 700 g 700 gr 1620/stuk € 23,14 / kg
Pomodorini Corbara 700 g
Voeg Groene selder toe aan favorieten
Groene selder
Groene selder 1500 gr 340/stuk € 2,27 / kg
Groene selder
Voeg Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante toe aan favorieten
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
Voeg Parmigiano Reggiano Cravero toe aan favorieten
Parmigiano Reggiano Cravero
Parmigiano Reggiano Cravero 4580/kg € 45,80 / kg
Parmigiano Reggiano Cravero
Voeg Ajuin geel toe aan favorieten
Ajuin geel
Ajuin geel ± 230 gr 320/kg € 3,20 / kg
Ajuin geel
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 690/stuk € 10,62 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 790/stuk € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Griekenland