In de zomer serveren we maar al te graag een snelle, frisse salade bij een stukje vlees of vis met typische zomersla zoals kropsla, eikenbladsla, batavia…
Ook nu tijdens de winter kan je smaakvolle slaatjes maken met bladgroenten die volop in het seizoen zijn.
Ingrediënten voor 4 personen:
Veldsla
Micro-groenten
Brussels grondwitloof
Bladpeterselie
Witte wijnazijn
Olijfolie
CRU-mosterd
Zwarte peper en fleur de sel
Aan de slag:
Meng een handje veldsla, micro-groenten, fijngesneden Brussels grondwitloof en bladpeterselie in een mengkom.
Kruid met fleur de sel en zwarte peper en werk af met wat olijfolie en wittewijnazijn. Of maak een dressing op basis van (per persoon): 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn en een halve eetlepel CRU-mosterd, peper en zout.
Serveer dit eenvoudig en smaakvol slaatje bijvoorbeeld bij een stuk rundvlees en verse frietjes van onze markt.
In de zomer serveren we maar al te graag een snelle, frisse salade bij een stukje vlees of vis met typische zomersla zoals kropsla, eikenbladsla, batavia…
Ook nu tijdens de winter kan je smaakvolle slaatjes maken met bladgroenten die volop in het seizoen zijn.
Ingrediënten voor 4 personen:
Veldsla
Micro-groenten
Brussels grondwitloof
Bladpeterselie
Witte wijnazijn
Olijfolie
CRU-mosterd
Zwarte peper en fleur de sel
Aan de slag:
Meng een handje veldsla, micro-groenten, fijngesneden Brussels grondwitloof en bladpeterselie in een mengkom.
Kruid met fleur de sel en zwarte peper en werk af met wat olijfolie en wittewijnazijn. Of maak een dressing op basis van (per persoon): 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn en een halve eetlepel CRU-mosterd, peper en zout.
Serveer dit eenvoudig en smaakvol slaatje bijvoorbeeld bij een stuk rundvlees en verse frietjes van onze markt.
Deze browser wordt niet ondersteund. Voor een optimale surfervaring raden we je aan over te schakelen naar een recente versie van Google Chrome, Firefox or Safari.
Home
