Contrefilet Rubia maturé
Limitée
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Contrefilet Rubia maturé

  • N°d.art : 6960
  • 7800 /kg
± 500 gr

Viande parfumée et tendre au goût complexe ponctué de notes laiteuses.
Joliment marbrée.

La Rubia Gallega est une race robuste originaire de Galice, en Espagne,
reconnaissable à sa robe allant du brun clair au marron.
Elle se nourrit exclusivement d'herbes, de plantes et de trèfles.
La proximité de l'océan Atlantique confère à la viande un goût légèrement salin.
Connu aussi sous la dénomination suivante : bavette d'aloyau.
Délicieux avec des légumes de saison.

  • Origine Espagne

Par 100gr/ml

  • Énergie 686 kJ
    (164 kcal)
  • Total graisses 9.1 g
  • Graisses saturées 4.0 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 0 g
  • Sel 0.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

  • Énergie 686 kJ
    (164 kcal)
  • Total graisses 9.1 g
  • Graisses saturées 4.0 g
  • Total glucides 0 g
  • Sucres 0 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 0 g
  • Sel 0.1 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

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