Burratina
Burratina
Burratina
Burratina
Burratina
Burratina
Burratina
Burratina

Burratina

  • N°d'art. : 1120
  • 840 /pièce
  • € 33,60 / kg
250 gr

Produit de manière traditionnelle par Casa Madaio de Salerne, en Italie.
1 boîte contient 2 pièces de Burratina.

Ce terme est dérivé du mot « burro », ou « beurre » en français.
La burratina est traditionnellement fabriquée à partir de lait de vache et façonnée en forme d'aumônières.
Lorsque vous la coupez en deux, vous libérez le cœur crémeux, doux et onctueux : la stracciatella.

  • Origine Campanie (IT)
  • Traitement de lait Pasteurisation
  • Type Fromage
  • Type de fromage Maigre

Disponibilité des produits

Marché De À Enlèvement Possibilité de livraison (uniquement le samedi)
CRU Dilbeek Toute la semaine
CRU Gent Toute la semaine
CRU Groenplaats Toute la semaine
CRU Overijse Toute la semaine

Ingrédients: lait de vache pasteurisé, crème UHT (48 %), sel, présure, bactéries lactiques, régulateur d'acidité, acide lactique

Par 100gr/ml

  • Énergie 1072 kJ
    (256 kcal)
  • Total graisses 23.0 g
  • Graisses saturées 15.0 g
  • Total glucides 2.0 g
  • Sucres 1.8 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 10.0 g
  • Sel 0.4 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait

Conservation :

7°C

Ingrédients: lait de vache pasteurisé, crème UHT (48 %), sel, présure, bactéries lactiques, régulateur d'acidité, acide lactique

  • Énergie 1072 kJ
    (256 kcal)
  • Total graisses 23.0 g
  • Graisses saturées 15.0 g
  • Total glucides 2.0 g
  • Sucres 1.8 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 10.0 g
  • Sel 0.4 g

*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.

lait
Conservation :

7°C

Lire également :

Fromages italiens de Casa Madaio
Fromage et produits laitiers

Fromages italiens de Casa Madaio

En savoir plus
En savoir plus
4 x inspiration autour de la burratina
BBQ | Accompagnement

4 x inspiration autour de la burratina

En savoir plus
En savoir plus
Recette Salade à la burratina et au Jamón de Trevélez
BBQ | Accompagnement

Salade à la burratina et au Jamón de Trevélez

En savoir plus
En savoir plus
Recette 4 x du fromage sur le barbecue
BBQ | Accompagnement

4 x du fromage sur le barbecue

En savoir plus
En savoir plus

Produits associés

Voeg Bocconcini di bufala Campana toe aan favorieten
Bocconcini di bufala Campana
Bocconcini di bufala Campana ± 150 gr 4200/kg € 42,00 / kg
Bocconcini di bufala Campana
Voeg Burratina toe aan favorieten
Burratina
Burratina 250 gr 840/pièce € 33,60 / kg
Burratina
Voeg Mozzarella di bufala Campana DOP toe aan favorieten
Mozzarella di bufala Campana DOP
Mozzarella di bufala Campana DOP 250 gr 890/pièce € 35,60 / kg
Mozzarella di bufala Campana DOP
Voeg Ricotta barilotto toe aan favorieten
Ricotta barilotto
Ricotta barilotto 140 gr 950/pièce € 67,86 / kg
Ricotta barilotto
Voeg Stracciatella 250 g toe aan favorieten
Stracciatella 250 g
Stracciatella 250 g 250 gr 750/pièce € 30,00 / kg
Stracciatella 250 g