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Houmous

Avec du tahini, des pois chiches et quelques ingrédients supplémentaires, vous réalisez un houmous onctueux en 10 minutes.

Houmous avec du pain.

Ingrédients pour 4 personnes :    

  • 1 bocal de pois chiches El Navarrico 
  • 2 cuillers à soupe de tahini de Stavros Floros 
  • 1 gousse d'ail 
  • Le jus d'un demi-citron 
  • 5 cuillers à soupe d'huile d'olive vierge extra Ladopetra 
  • 1 pincée de poivre noir moulu 
  • 1 pincée de fleur de sel Trikalinos 
  • Du paprika fumé en poudre « Las Hermanas » doux ou piquant 

Préparation :    

  1. Égouttez les pois chiches. 
     
  2. Versez les pois chiches, le tahini, l'ail, le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel dans un blender. 
     
  3. Mixez durant quelques secondes. 
     
  4. Versez dans un bol et servez avec une tranche de Froment CRU ou des Tortas de Gaviño. 
     
  5. Agrémentez d'un peu de paprika en poudre et un filet d'huile d'olive. 

Le houmous à l'apéro

  • Comme dip avec des gressins
  • Comme dip avec des légumes crus tels que des concombres, des poivrons, des carottes...
  • Grillez quelques tranches d'aubergine, garnissez-les de houmous et roulez-les.
  • Prenez quelques tranches de concombre, garnissez-les de houmous et roulez-les.
    Agrémentez d'une tapenade de poivrons de Naoumidis.


Le houmous en plat principal

  • Tartinez généreusement une tranche de pain CRU de houmous et garnissez le tout de quelques rondelles de chorizo.
  • Faites cuire un morceau de poulet et badigeonnez-le ensuite de houmous.
  • Farcissez un portobello de houmous et de feta.
    Faites-le griller 2 minutes au four.
  • Faites cuire des pâtes. Ajoutez du houmous et quelques tomates cerises.
    Mélangez bien le tout.
  • Faites cuire un morceau de saumon et servez-le avec du houmous.

Ingrédients pour le houmous

Voeg Pois chiches Navarrico 325 g toe aan favorieten
Pois chiches Navarrico 325 g
Pois chiches Navarrico 325 g 325 gr 450/pièce € 13,85 / kg
Pois chiches Navarrico 325 g
Voeg Pâte de sésame 140 g toe aan favorieten
Pâte de sésame 140 g
Pâte de sésame 140 g 140 gr 450/pièce € 32,14 / kg
Pâte de sésame 140 g
Voeg Citron toe aan favorieten
Citron
Citron ± 200 gr 300/kg
Citron
Voeg Huile d'olive Ladopetra 500ml toe aan favorieten
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Huile d'olive Ladopetra 500ml 500 ml 1350/pièce € 27,00 / l
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Voeg Poivre noir Ilanga 65g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65g
Poivre noir Ilanga 65g 65 gr 690/pièce € 106,15 / kg
Poivre noir Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 79,00 / kg
Fleur de sel Grèce
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce 70 gr 365/pièce € 52,14 / kg
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Voeg Pois chiches Navarrico 325 g toe aan favorieten
Pois chiches Navarrico 325 g
Pois chiches Navarrico 325 g 325 gr 450/pièce € 13,85 / kg
Pois chiches Navarrico 325 g
Voeg Pâte de sésame 140 g toe aan favorieten
Pâte de sésame 140 g
Pâte de sésame 140 g 140 gr 450/pièce € 32,14 / kg
Pâte de sésame 140 g
Voeg Citron toe aan favorieten
Citron
Citron ± 200 gr 300/kg
Citron
Voeg Huile d'olive Ladopetra 500ml toe aan favorieten
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Huile d'olive Ladopetra 500ml 500 ml 1350/pièce € 27,00 / l
Huile d'olive Ladopetra 500ml
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Picante toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Picante
Paprika fumé « Las Hermanas » Picante 70 gr 380/pièce € 54,29 / kg
Paprika fumé « Las Hermanas » Picante
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce 70 gr 365/pièce € 52,14 / kg
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce

Ingrédients pour l'apéritif

Voeg Grissini Classici dei Fratelli Cravero toe aan favorieten
Grissini Classici dei Fratelli Cravero
Grissini Classici dei Fratelli Cravero 250 gr 650/pièce € 26,00 / kg
Grissini Classici dei Fratelli Cravero
Voeg Tapenade au paprika épicé toe aan favorieten
Tapenade au paprika épicé
Tapenade au paprika épicé 220 gr 690/pièce € 31,36 / kg
Tapenade au paprika épicé

Ingrédients pour accompagner le plat principal

Voeg Pain au froment CRU toe aan favorieten
Pain au froment CRU
Pain au froment CRU 850 gr 430/pièce € 5,06 / kg
Pain au froment CRU
Voeg Chorizo Ibérico Bellota toe aan favorieten
Chorizo Ibérico Bellota
Chorizo Ibérico Bellota 6150/kg
Chorizo Ibérico Bellota
Voeg Poulet fermier filet toe aan favorieten
Poulet fermier filet
Poulet fermier filet ± 200 gr 2080/kg
Poulet fermier filet
Voeg Portobello toe aan favorieten
Portobello
Portobello ± 100 gr 1600/kg
Portobello
Voeg Feta Limnou PDO 200 g toe aan favorieten
Feta Limnou PDO 200 g
Feta Limnou PDO 200 g 200 gr 580/pièce € 29,00 / kg
Feta Limnou PDO 200 g
Voeg Spaghettis frais 200 g toe aan favorieten
Spaghettis frais 200 g
Spaghettis frais 200 g 200 gr 430/pièce € 21,50 / kg
Spaghettis frais 200 g
Voeg Filet de saumon écossais toe aan favorieten
Filet de saumon écossais
Filet de saumon écossais ± 150 gr 4980/kg
Prix du jour
Filet de saumon écossais
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