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Houmous

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Avec du tahini, des pois chiches et quelques ingrédients supplémentaires, vous réalisez un houmous onctueux en 10 minutes.

Houmous avec du pain.

Ingrédients pour 4 personnes :    

  • 1 bocal de pois chiches El Navarrico 
  • 2 cuillers à soupe de tahini de Stavros Floros 
  • 1 gousse d'ail 
  • Le jus d'un demi-citron 
  • 5 cuillers à soupe d'huile d'olive vierge extra Ladopetra 
  • 1 pincée de poivre noir moulu 
  • 1 pincée de fleur de sel Trikalinos 
  • Du paprika fumé en poudre « Las Hermanas » doux ou piquant 

Préparation :    

  1. Égouttez les pois chiches. 
     
  2. Versez les pois chiches, le tahini, l'ail, le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel dans un blender. 
     
  3. Mixez durant quelques secondes. 
     
  4. Versez dans un bol et servez avec une tranche de Froment CRU ou des Tortas de Gaviño. 
     
  5. Agrémentez d'un peu de paprika en poudre et un filet d'huile d'olive. 

Le houmous à l'apéro

  • Comme dip avec des gressins
  • Comme dip avec des légumes crus tels que des concombres, des poivrons, des carottes...
  • Grillez quelques tranches d'aubergine, garnissez-les de houmous et roulez-les.
  • Prenez quelques tranches de concombre, garnissez-les de houmous et roulez-les.
    Agrémentez d'une tapenade de poivrons de Naoumidis.


Le houmous en plat principal

  • Tartinez généreusement une tranche de pain CRU de houmous et garnissez le tout de quelques rondelles de chorizo.
  • Faites cuire un morceau de poulet et badigeonnez-le ensuite de houmous.
  • Farcissez un portobello de houmous et de feta.
    Faites-le griller 2 minutes au four.
  • Faites cuire des pâtes. Ajoutez du houmous et quelques tomates cerises.
    Mélangez bien le tout.
  • Faites cuire un morceau de saumon et servez-le avec du houmous.

Ingrédients pour le houmous

Voeg Pois chiches Navarrico 325 g toe aan favorieten
Pois chiches Navarrico 325 g
Pois chiches Navarrico 325 g 325 gr 450/pièce € 13,85 / kg
Pois chiches Navarrico 325 g
Voeg Pâte de sésame 140 g toe aan favorieten
Pâte de sésame 140 g
Pâte de sésame 140 g 140 gr 450/pièce € 32,14 / kg
Pâte de sésame 140 g
Voeg Ail rose de Lautrec toe aan favorieten
Ail rose de Lautrec
Ail rose de Lautrec ± 50 gr 2250/kg € 22,50 / kg
Ail rose de Lautrec
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Citron
Citron ± 200 gr 420/kg € 4,20 / kg
Citron
Voeg Huile d'olive Ladopetra 500 ml toe aan favorieten
Huile d'olive Ladopetra 500 ml
Huile d'olive Ladopetra 500 ml 500 ml 1520/pièce € 30,40 / l
Huile d'olive Ladopetra 500 ml
Voeg Poivre noir Ilanga 65 g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65 g
Poivre noir Ilanga 65 g 65 gr 690/pièce € 10,62 / 100gr
Poivre noir Ilanga 65 g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 790/pièce € 7,90 / 100gr
Fleur de sel Grèce
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce 70 gr 490/pièce € 7,00 / 100gr
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Voeg Pois chiches Navarrico 325 g toe aan favorieten
Pois chiches Navarrico 325 g
Pois chiches Navarrico 325 g 325 gr 450/pièce € 13,85 / kg
Pois chiches Navarrico 325 g
Voeg Pâte de sésame 140 g toe aan favorieten
Pâte de sésame 140 g
Pâte de sésame 140 g 140 gr 450/pièce € 32,14 / kg
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Ail rose de Lautrec
Ail rose de Lautrec ± 50 gr 2250/kg € 22,50 / kg
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Citron
Citron ± 200 gr 420/kg € 4,20 / kg
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Huile d'olive Ladopetra 500 ml
Huile d'olive Ladopetra 500 ml 500 ml 1520/pièce € 30,40 / l
Huile d'olive Ladopetra 500 ml
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Picante toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Picante
Paprika fumé « Las Hermanas » Picante 70 gr 490/pièce € 7,00 / 100gr
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Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce 70 gr 490/pièce € 7,00 / 100gr
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce

Ingrédients pour l'apéritif

Voeg Grissini Classici dei Fratelli Cravero toe aan favorieten
Grissini Classici dei Fratelli Cravero
Grissini Classici dei Fratelli Cravero 250 gr 650/pièce € 26,00 / kg
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Tapenade aux poivrons et aux épices
Tapenade aux poivrons et aux épices 220 gr 690/pièce € 31,36 / kg
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Ingrédients pour accompagner le plat principal

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Pain au froment CRU
Pain au froment CRU 850 gr 460/pièce € 5,41 / kg
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Chorizo Ibérico Bellota
Chorizo Ibérico Bellota 6150/kg € 61,50 / kg
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Filet de poulet fermier
Filet de poulet fermier ± 200 gr 2150/kg € 21,50 / kg
Filet de poulet fermier
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Portobello
Portobello ± 100 gr 1700/kg € 17,00 / kg
Portobello
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Spaghettis frais 200 g
Spaghettis frais 200 g 200 gr 430/pièce € 21,50 / kg
Spaghettis frais 200 g
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Filet de saumon écossais
Filet de saumon écossais ± 150 gr 5700/kg € 57,00 / kg
Prix du jour
Filet de saumon écossais
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