1. Avec de la mangue  

La mangue et le magret de canard fumé se complètent à merveille !

Ingrédients : 

  • Mangue
  • Magret de canard fumé
  • Microgreens

Préparation : 

  1. Coupez une mangue en fines tranches et dressez-les sur une assiette en alternant avec une tranche de magret fumé.
     
  2. Servez le tout avec quelques jeunes pousses comme amuse-bouche, en entrée ou pour un lunch léger.

 

Ingrédients

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Mangue
Mangue ± 700 gr 1590/kg € 15,90 / kg
Mangue
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1080/pièce € 90,00 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g
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CRU red mix
CRU red mix 55 gr 450/pièce € 81,82 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
CRU red mix
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Micro-légumes fire mix
Micro-légumes fire mix 55 gr 450/pièce € 81,82 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
Micro-légumes fire mix

2. Dans une salade au roquefort  

Ingrédients : 

  • Laitue
  • Roquefort
  • Magret de canard fumé
  • Huile d'olive
  • Balsabamo
  • Orange

Préparation : 

  1. Déposez un peu de salade sur une assiette, émiettez du roquefort par-dessus et ajoutez quelques tranches de magret de canard fumé.
  2. Préparez un dressing en mélangeant 3 cuillers à soupe d'huile d'olive, 1 cuiller à soupe de balsabamo et un trait de jus d'orange fraîchement pressé.

Ingrédients

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Salade mix non lavé
Salade mix non lavé 2750/kg € 27,50 / kg
Salade mix non lavé
Voeg Roquefort Vieux Berger toe aan favorieten
Roquefort Vieux Berger
Roquefort Vieux Berger 5350/kg € 53,50 / kg
Roquefort Vieux Berger
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1080/pièce € 90,00 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g
Voeg Huile d'olive Ladopetra 500 ml toe aan favorieten
Huile d'olive Ladopetra 500 ml
Huile d'olive Ladopetra 500 ml 500 ml 1520/pièce € 30,40 / l
Huile d'olive Ladopetra 500 ml
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Vinaigre Balsabamo
Vinaigre Balsabamo 250 ml 1990/pièce € 79,60 / l
Vinaigre Balsabamo

3. Dans une salade aux fruits de la passion et à la feta  

Ingrédients : 

  • Fruit de la passion
  • Laitue
  • Feta
  • Magret de canard fumé

Préparation : 

  1. Mélangez la chair d'un fruit de la passion avec un peu de salade grossièrement coupée.
     
  2. Émiettez la feta par-dessus et garnissez de magret de canard fumé.

Ingrédients

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Fruit de la passion
Fruit de la passion ± 120 gr 2680/kg € 26,80 / kg
Fruit de la passion
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Salade mix non lavé
Salade mix non lavé 2750/kg € 27,50 / kg
Salade mix non lavé
Voeg Feta Limnou PDO 200 g toe aan favorieten
Feta Limnou PDO 200 g
Feta Limnou PDO 200 g 200 gr 580/pièce € 29,00 / kg
Feta Limnou PDO 200 g
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1080/pièce € 90,00 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g

4. Sur un toast avec du chutney de fiques  

Ingrédients: 

  • Baguette
  • Chutney aux figues
  • Magret de canard fumé
  • Citron confit

Préparation : 

  1. Découpez une baguette en fines tranches et grillez-les brièvement.
     
  2. Étalez un peu de chutney de figues sur chaque toast et ajoutez une tranche de magret fumé.
     
  3. Garnissez d'un petit morceau de citron confit.

Ingrédients

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Baguette T55
Baguette T55 350 gr 220/pièce € 6,29 / kg
Baguette T55
Voeg Chutney de figues 210 g toe aan favorieten
Chutney de figues 210 g
Chutney de figues 210 g 210 gr 690/pièce € 32,86 / kg
Chutney de figues 210 g
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1080/pièce € 90,00 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g
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Citron confit
Citron confit 300 gr 690/pièce € 23,00 / kg
Citron confit

5. Dans une salade à la roquette et à l'orange  

Ingrédients: 

  • Roquette
  • Orange
  • Noisettes hachées
  • Magret de canard fumé

Préparation : 

  1. Mélangez une poignée de roquette, des rondelles d'orange et quelques noisettes hachées.
     
  2. Agrémentez de magret de canard fumé.

Ingrédients

Voeg Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g toe aan favorieten
Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g
Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g 200 gr 890/pièce € 44,50 / kg
Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1080/pièce € 90,00 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g