1. Avec de la mangue  

La mangue et le magret de canard fumé se complètent à merveille !

Ingrédients : 

  • Mangue
  • Magret de canard fumé
  • Microgreens

Préparation : 

  1. Coupez une mangue en fines tranches et dressez-les sur une assiette en alternant avec une tranche de magret fumé.
     
  2. Servez le tout avec quelques jeunes pousses comme amuse-bouche, en entrée ou pour un lunch léger.

 

Ingrédients

Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1050/pièce € 87,50 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g
Voeg CRU red mix toe aan favorieten
CRU red mix
CRU red mix 55 gr 370/pièce € 67,27 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
CRU red mix
Voeg Micro-légumes fire mix toe aan favorieten
Micro-légumes fire mix
Micro-légumes fire mix 55 gr 370/pièce € 67,27 / kg
Non disponible les mercredis et jeudis
Micro-légumes fire mix

2. Dans une salade au roquefort  

Ingrédients : 

  • Laitue
  • Roquefort
  • Magret de canard fumé
  • Huile d'olive
  • Balsabamo
  • Orange

Préparation : 

  1. Déposez un peu de salade sur une assiette, émiettez du roquefort par-dessus et ajoutez quelques tranches de magret de canard fumé.
  2. Préparez un dressing en mélangeant 3 cuillers à soupe d'huile d'olive, 1 cuiller à soupe de balsabamo et un trait de jus d'orange fraîchement pressé.

Ingrédients

Voeg Salade mix non lavé toe aan favorieten
Salade mix non lavé
Salade mix non lavé 2650/kg € 26,50 / kg
Salade mix non lavé
Voeg Roquefort Vieux Berger toe aan favorieten
Roquefort Vieux Berger
Roquefort Vieux Berger 5350/kg € 53,50 / kg
Roquefort Vieux Berger
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1050/pièce € 87,50 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g
Voeg Huile d'olive Ladopetra 500 ml toe aan favorieten
Huile d'olive Ladopetra 500 ml
Huile d'olive Ladopetra 500 ml 500 ml 1350/pièce € 27,00 / l
Huile d'olive Ladopetra 500 ml
Voeg Vinaigre Balsabamo toe aan favorieten
Vinaigre Balsabamo
Vinaigre Balsabamo 250 ml 1990/pièce € 79,60 / l
Vinaigre Balsabamo

3. Dans une salade aux fruits de la passion et à la feta  

Ingrédients : 

  • Fruit de la passion
  • Laitue
  • Feta
  • Magret de canard fumé

Préparation : 

  1. Mélangez la chair d'un fruit de la passion avec un peu de salade grossièrement coupée.
     
  2. Émiettez la feta par-dessus et garnissez de magret de canard fumé.

Ingrédients

Voeg Fruit de la passion toe aan favorieten
Fruit de la passion
Fruit de la passion ± 120 gr 2380/kg € 23,80 / kg
Fruit de la passion
Voeg Salade mix non lavé toe aan favorieten
Salade mix non lavé
Salade mix non lavé 2650/kg € 26,50 / kg
Salade mix non lavé
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1050/pièce € 87,50 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g

4. Sur un toast avec du chutney de fiques  

Ingrédients: 

  • Baguette
  • Chutney aux figues
  • Magret de canard fumé
  • Citron confit

Préparation : 

  1. Découpez une baguette en fines tranches et grillez-les brièvement.
     
  2. Étalez un peu de chutney de figues sur chaque toast et ajoutez une tranche de magret fumé.
     
  3. Garnissez d'un petit morceau de citron confit.

Ingrédients

Voeg Baguette T55 toe aan favorieten
Baguette T55
Baguette T55 350 gr 220/pièce € 6,29 / kg
Baguette T55
Voeg Chutney de figues 210 g toe aan favorieten
Chutney de figues 210 g
Chutney de figues 210 g 210 gr 680/pièce € 32,38 / kg
Chutney de figues 210 g
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1050/pièce € 87,50 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g
Voeg Citron confit toe aan favorieten
Citron confit
Citron confit 300 gr 690/pièce € 23,00 / kg
Citron confit

5. Dans une salade à la roquette et à l'orange  

Ingrédients: 

  • Roquette
  • Orange
  • Noisettes hachées
  • Magret de canard fumé

Préparation : 

  1. Mélangez une poignée de roquette, des rondelles d'orange et quelques noisettes hachées.
     
  2. Agrémentez de magret de canard fumé.

Ingrédients

Voeg Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g toe aan favorieten
Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g
Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g 200 gr 870/pièce € 43,50 / kg
Noisettes Nocciola Tostata Piémont 200 g
Voeg Magret de canard fumé +/- 120 g toe aan favorieten
Magret de canard fumé +/- 120 g
Magret de canard fumé +/- 120 g 120 gr 1050/pièce € 87,50 / kg
Magret de canard fumé +/- 120 g